تُعد الجبنة القريش من أكثر أنواع الجبن فائدة للصحة، خصوصًا لمن يسعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على كتلة عضلية قوية، فهي غنية بالبروتين ومنخفضة الدهون، مما يجعلها خيارًا مثاليًا قبل النوم، إذ تساعد على تغذية العضلات طوال الليل وتمنح إحساسًا بالشبع، في هذا المقال، نستعرض فوائد الجبنة القريش قبل النوم، ودورها في دعم صحة العظام والتمثيل الغذائي، مع توضيح الحقائق العلمية التي تجعلها عنصرًا غذائيًا مميزًا في أي نظام صحي.
الجبنة القريش وإنقاص الوزن قبل النوم
الجبنة القريش ليست مجرد وجبة خفيفة، بل غذاء ذكي يدعم خسارة الوزن ويحافظ على العظام والعضلات. تناولها قبل النوم يمكن أن يُحدث فرقًا واضحًا في نتائج نظامك الغذائي وصحتك العامة، بشرط الاعتدال والاختيار الصحيح للنوع المناسب، ومن فوائدها ما يلي:
- غنية بالبروتين وقليلة السعرات: تحتوي الجبنة القريش على نسبة عالية من البروتين (حوالي 12–14 غرامًا لكل 100 غرام)، مقابل سعرات حرارية منخفضة، مما يساعد على تعزيز الإحساس بالشبع لساعات طويلة.
- تُبطئ الهضم: البروتين الموجود فيها (الكازين) يُهضم ببطء، ما يعني تغذية العضلات طوال الليل وتقليل الجوع في الصباح.
- تُحفّز حرق الدهون: تناولها قبل النوم يساعد في رفع معدل الأيض الليلي، لأن الجسم يستهلك طاقة لهضم البروتين.
- بديل صحي للوجبات الخفيفة الليلية: بدلًا من تناول الحلويات أو النشويات في المساء، يمكن تناول كوب صغير من الجبنة القريش مع القليل من الزيتون أو الخيار لوجبة خفيفة متوازنة.
الجبنة القريش ودعم صحة العظام
- غنية بالكالسيوم والفوسفور: عنصران أساسيان لتقوية العظام والأسنان.
- تُساهم في الوقاية من هشاشة العظام: تناولها بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن يساعد على الحفاظ على كثافة العظام خصوصًا مع التقدم في العمر.
- مصدر جيد لفيتامين B12: الذي يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء وتعزيز وظائف الجهاز العصبي.
لماذا يوصى بتناولها قبل النوم؟
- تساعد على استشفاء العضلات بعد التمارين الرياضية.
- تحافظ على مستوى السكر في الدم مستقرًا خلال الليل.
- تحسن جودة النوم، إذ تحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد في إفراز هرمون السيروتونين المهدئ.
الكمية المناسبة لتناولها قبل النوم
ينصح بتناول من 100 إلى 150 غرامًا من الجبنة القريش قبل النوم، ويمكن إضافة القليل من القرفة أو العسل الطبيعي لتحسين الطعم دون زيادة كبيرة في السعرات.
نصائح ومحاذير
- اختر الأنواع قليلة الدسم أو الخالية من الملح.
- تجنب تناولها مع الخبز الأبيض أو الإضافات الدسمة.
- لا تُفرِط في الكمية إذا كنت مصابًا بارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في الكلى.
